焼きバナナトースト

小林聡美さんが出演しているPascoのCMを見るたびにやってみたいと思っていました。

レシピはPascoのサイトで紹介されていますし、そもそも作っている過程を見せるCM。
ポイントはバナナの焼き加減ですね。

CMの様に落ち葉焚きというわけには行きませんので、オーブントースターでレシピにあるとおり20分焼いてみました。
バナナを焼くのに20分は長すぎないかなぁ・・・と思いながら待ちます。
最初は皮付きのバナナをアルミホイルで包んで焼いてみましたが、熱の通りが悪くて焼きが甘い。
２回目は皮を剥いて輪切りにしたものをアルミホイルで包んでみました。
この方が良く焼けますが、結構水分が出ますので注意。
バナナの芯までとろとろになるくらいに火を通さないと美味しくないよね。
このあたりはバナナの大きさや種類、熟し具合によって変わるでのしょう。
次はフライパンでソテーしてみよう。
試行錯誤で手早く美味しく焼く方法を研究しよ。

・Pascoには申し訳ないのですが、肝心の食パンはヤマザキの新食感宣言（角型）の5枚切り
（山型が食べたいよぉ～～！）

・バターではなくバター風味のマーガリン

・シナモンは手元のシナモンシュガーで

で、肝心の味は？
うん、美味しいよ！

毎朝、トーストとバナナを食べているので、お腹に入ってしまえば同じなんですけど、ひと手間加えるとルーチンワークと化した朝食が少し明るく楽しくなりますね。